Oggi navigando nel web mi sono imbattuto in un interessantissimo articolo della pagina www.lafillossera.com (la quale ringrazio per aver pubblicato questo splendido contenuto), dove rende reperibile il libro “Sapere di vino” di Giacomo Tachis in formato pdf.
Qui di seguito riporto il breve articolo e il link (del sito lafillossera.it) per scaricare il file:
Giacomo Tachis è stato per oltre trent’anni il direttore tecnico di Antinori. Membro dell’Accademia dei Georgofili e collaboratore di numerose riviste del settore vitivinicolo, è universalmente noto per aver creato tre tra i vini “Super Tuscan” più famoso al mondo: il Sassicaia, il Tignanello e il Solaia.
“Sapere di vino” è un viaggio tra storia, filosofia, tecnica e luoghi del vino. Pagine piacevoli e molto interessanti, per un approccio competente alla degustazione. Dal momento che il libro è difficile da reperire, vi lasciamo il link al pdf. Non è la stessa cosa, certo, ma è meglio di niente!
