SVIC 1907 Brut Metodo Classico – Cantina di Casteggio

Sabato sera per festeggiare il rientro a casa ho degustato, in compagnia di cari amici, il Metodo Classico SVIC 1907 Cruasè della Cantica di Casteggio, il tutto accompagnato da salumi tipici abruzzesi e carne alla brace. La Cantina di Casteggio nasce nel 1907 nell’omonimo Comune in Provincia di Pavia, per iniziativa di un centinaio diContinua a leggere “SVIC 1907 Brut Metodo Classico – Cantina di Casteggio”

Grandi espressioni del Sud Italia

L’altro giorno ho avuto la fortuna di condividere, insieme a dei cari amici, alcune delle più belle espressioni enologiche del Sud Italia, 3 modi completamente diversi di esprimere un grande vitigno come l’Aglianico. La degustazione “casalinga” è iniziata con un notevole Metodo Classico sboccato nel 2016 della Cantina San Salvatore 1988, il Gioi. Qui laContinua a leggere “Grandi espressioni del Sud Italia”

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